recette oeufs mimosa

Recette du Vendredi : Oeufs Mimosa à la Guacamole

À l’approche de Pâques j’ai cru vous offrir une recette actualisée des Oeufs Mimosa ou Devilled Eggs, que l’on retrouvait souvent sur les tables lors des réunions familiales de ma jeunesse et encore populaires de nos jours ! Voilà donc pourquoi cette semaine je vous offre une recette d’oeufs farcis à la guacamole ! Une …

Rouleaux de printemps au choux rouge et au tofu

Portion : Donne environ 10 rouleaux  Préparation: 15 minutes Trempage: 10 minutes Cuisson: 2 minutes Ingrédients: 50 g (1 3/4 oz) de nouilles de riz noir 10 feuilles de riz 50 g (1 3/4 oz) de chou rouge haché finement 100 g (3 1/2 oz) de bettrave râpée ou passée au spiraliseur 200 g (7 oz) …

Soupe de carottes et de courge butternut au gingembre

Ingrédients 1 c. à thé.huile d’olive Extra Vierge 2  gousses d’ail 1 c. à soupe. gingembre frais râpé 1  poireau (gros) haché ( la partie blanche seulement) 1/2 courge butternut moyenne pelée et coupée en cubes ou préalablement cuite au four. (voir Notes plus bas ) 2 carottes (moyennes) coupées 1/4 tasse lentilles rouges 4 …